Vous avez bien lu ,la vanille est épuisée, lasse, après avoir été manipulée ,outrageusement, jusqu'à son dernier microorganisme!! Un petit commentaire de ZIZOU : une crème anglaise, parfumée à la vanille !!!!! Vous m'en direz des nouvelles!!!Elle est épuisée, d'une autre façon, elle n'existe plus!! Les chimistes ont donné ce nom de ,"vanille épuisée" ,au résidu récupéré,dans les cuves, ayant servi à extraire l'arôme de la vanille; il est séché, afin de retirer le solvant qu'il contient!! Ensuite,il est finement broyé, jusqu'à l'obtention de petits grains noirs, qui seront utilisés, dans la fabrication des glaces industrielles!!! L'extrait de vanille artificielle, s'est pratiquement substituée à nos vanilles parfumées des îles!! Savez-vous que la vanille, est une orchidée lianescente des régions tropicales ? Elle est cultivée pour son fruit en forme de gousse : la VANILLE !!!
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